春暖花开，解幼召开本学期的第二次膳管会。本次膳管会邀请了18位园家委会成员、教师代表、保育员代表参加，与会的还有我们三个部的保健教师及财务人员。

本次膳管会的主题是食品安全管理及日常膳食工作反馈。首先由管理膳食的徐老师向各位家长朋友进行“幼儿食材验收流程”的介绍，从称重—验货、核对—确认—上传这些流程一一呈现早晨幼儿食材验收的一套流程，同时更加细致的介绍如何验收肉类、水产类、豆制品、蔬菜等散装食物，用看、闻、摸等手段食材的色、形等；包装食物的查验包装袋上的厂家、生产日期、保质期。

其次，财务人员屠老师向各位家委会成员介绍了3月份幼儿膳食费的使用情况及收支情况，使得膳食费使用情况透明、公开。同时三个部负责幼儿膳食的保健教师分别介绍各个部3月份的营养分析情况，让家长对幼儿在3月份的各种营养摄入情况有所了解。

最后，由中三班钱宇泽介绍拿手菜——菠菜水饺，同时结合今日营养员幼儿糕点制作评比活动，向家长展示幼儿日常食用的6种点心：鲜肉酥、动物饼干、柳叶蒸饺、香蕉派、牛角包、热狗卷。先由制作者各自介绍自己作品名称、用料及营养价值，随后邀请家长们品尝。在品尝过程中，家长们积极地与幼儿园的点心师们探讨点心的制作，在轻松、愉悦的氛围中，本次膳管会逐渐接近尾声。