（通讯员：陆莲红）新冠疫情下，让原本学期计划中的营养组实践教研转化为网络教研活动。我们及时转换内容和形式，各部开展网络视频教研。以结合突发传染病期间，如何进行餐具及用具消毒展开研讨及学习。

　　疫情期间，对食堂的餐具用具的消毒是至关重要的，一旦发生传染病如何更专业的去实施消毒措施，是阻断传播途径的关键一步。此次研讨我们就把消毒餐用具放在重中之重，让所以的食堂人员都重视和熟知每一个重要环节，每一步操作过程，每一件餐具、用具的消毒方式。

　　解幼营养组教研大组长首先制定出研讨内容、研讨要求及方案。并发送给各部营养组教研组长，再由各部营养组教研组长带领下，各部展开视频教研。此次视频教研取得了很好的成效，大家都对这个消毒工作展开了激烈的讨论，并在工作中如何达成更合理的消毒操作流程及消毒操作要求都提出了各自的看法，各部营养组教研组长把内容整理后反馈到保健组，为今后更好的做好食堂工作提供线索。